Ян Чуаньху — признанный эксперт, хранитель секретных рецептов гуандунской кухни. Он стремится к тому, чтобы каждое блюдо подчеркивало натуральные вкусы и текстуры продуктов, сохраняя их аутентичность и богатство!
Гуандунская кухня является одной из самых известных и популярных региональных кухонь Китая.
Она славится своими нежными и чистыми вкусами, свежими ингредиентами и разнообразием блюд. В основе лежит принцип минимальной обработки продуктов, чтобы сохранить их естественный вкус и питательные свойства.
Специи сдержаны, преобладают нотки имбиря, сладкой сливы, не острых пряностей. Каждое блюдо является достоянием и национальной гордостью, которое отправит вас в путешествие в сердце Китая.